最近小乐疯狂爱上了挂耳咖啡

在我的强烈“安利”下

许多基友也纷纷加入挂耳阵线

同时，一些小问题也相继出现：

“咖啡里有渣渣！太苦！太淡！”

哼，还不是因为你们用了错误的冲泡方式

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小乐这就来揭露几个出错率最高的方法

乐活粉们，可不要犯同样错误哟

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错误一

当做速溶咖啡冲

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速溶咖啡是干燥后的咖啡提取物，而挂耳包中的咖啡粉，是由百分百的阿拉比卡咖啡豆研磨而成，含有植物纤维等不可溶物质，所以千万不要直接冲泡哦！

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错误二

直接“泡”着喝

你是在把挂耳当茶包吗？还怪挂耳味道淡喽？看到挂耳包上边的虚线了没？别犹豫，撕开它！撕开后从内部注水！

错误三

不取下挂耳包

直接喝

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挂耳咖啡应在冲泡后的2分钟内立即取出，否则会影响萃取口感！挂着拍照也没有美感嘛~（还会戳到鼻孔）

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错误四

重复泡挂耳包

唔…只能说…这位朋友大概是金牛座的吧？乐活粉们要记住啦，挂耳包只可使用一次哦，反复冲泡只能得到一杯咖啡渣水！

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在忙碌生活和精品咖啡中寻求平衡点

挂耳咖啡带给我们的意义

堪比一场净化心灵的仪式

快把以上这些错误冲泡示例都忘掉！

让小乐为你们演示正确的挂耳咖啡制作

器具准备篇

一个可以容纳160ml水的杯子

一壶90℃左右的热水

一袋高乐雅挂耳包

最后，让自己拥有

享受优雅而缓慢的生活心态

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准备好了吗？

那么快点翻开下一篇吧！

咖啡冲泡篇

Step 1：撕开包装

注意沿着虚线撕，不要让咖啡粉撒出来哦

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Step 2：挂在杯上

轻轻拽出挂耳包的两个小耳朵

将它们牢牢挂杯上就可以啦

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Step 3：第一次注水

将20g热水，转圈倒在咖啡粉上

静候10-30秒进行闷蒸

咖啡粉被打湿后，缝隙中的空气受热膨胀

令后续萃取更加均匀

所以这一步绝对不可以省略哦~

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Step 4：第二、三次注水

倒入70g的水，静置30秒，重复两次

Step 5：完成冲泡挂耳包

此时挂耳咖啡就做好啦

但不要急着扔掉挂耳包

将沥尽水的挂耳包放到冰箱中

咖啡渣可以帮助吸附环境异味

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Step 6：加奶（可选）

根据个人喜好加入常温牛奶吧

中和后的咖啡温度约为70度

是咖啡的******赏味时期哟~

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无暇于精品咖啡馆

又不满于速溶和自动机的品质

如速溶般方便，同时享受新鲜现磨的美味

旅行途中，办公室里

因为挂耳咖啡的存在

平添几分生活的乐趣

更有挂耳咖啡限时福利

还有什么理由不备一盒呢？

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